Trên thực tế, chế độ ăn cho bệnh tiểu đường và chế độ ăn cho người suy thận thường không giống nhau, do đó, cần phải rất thận trọng trong việc xây dựng những bữa ăn vừa có tác dụng kiểm soát đường huyết và duy trì chức năng cho thận.
Dưới đây là những khuyến cáo trong việc xây dựng một chế độ ăn phù hợp cho những bệnh nhân tiểu đường có biến chứng trên thận.
Những nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường có biến chứng trên thận
Chế độ ăn kiêng phù hợp nhằm đảm bảo 3 yếu tố: đảm bảo đường huyết ở mức an toàn, tránh tình trạng tăng huyết áp và làm chậm tiến triển của suy thận mạn. Để làm được điều đó, bệnh nhân cần chú ý những nguyên tắc sau:
- Nguyên tắc 1: Chọn những thực phẩm có hàm lượng phospho và kali thấp
- Nguyên tắc 2: Kiểm soát lượng đạm đưa vào cơ thể
- Nguyên tắc 3: Kiêng đường, giảm tinh bột nhằm kiểm soát lượng đường trong máu
- Nguyên tắc 4: Loại bỏ muối trong khẩu phần ăn
- Nguyên tắc 5: Tùy theo mức độ suy thận mà đảm bảo lượng nước đưa vào cơ thể
- Nguyên tắc 6: Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để xác định nhu cầu dinh dưỡng và xây dựng một chế độ ăn kiêng phù hợp cho chính mình.
Người tiểu đường có biến chứng thận nên loại bỏ muối và đường khỏi chế độ ăn
Xác định thành phần dinh dưỡng có trong từng loại thực phẩm
Để xây dựng được một chế độ ăn uống phù hợp cho mình, điều đầu tiên mà người bệnh tiểu đường có biến chứng trên thận nên làm là xác định đúng thành phần dinh dưỡng có trong từng loại thực phẩm. Điều này có thể thực hiện được dễ dàng thông qua việc đọc các thông tin có trên các nhãn thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.
Thông tin trên nhãn thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ cho bạn biết lượng protein, carbohydrate, chất béo, natri, kali, phospho... trong mỗi khẩu phần ăn. Điều này sẽ giúp bạn có thể nhận biết được những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bạn cần và ít chất dinh dưỡng mà bạn nên hạn chế.
Cắt giảm lượng protein trong khẩu phần ăn
Cơ thể con người luôn cần có protein để phát triển, hồi phục và duy trì sức khỏe. Lượng protein ăn hàng ngày cũng cần phù hợp với trọng lượng cơ thể, mức độ hoạt động và điều kiện sức khỏe của từng người.
Những bệnh nhân bị bệnh thận cần hạn chế lượng protein để tránh tồn dư những chất chuyển hóa của protein. Một chế độ ăn uống giàu protein có thể khiến cho thận phải làm việc vất vả hơn và ngày càng suy kiệt. Theo các khuyến cáo từ các chuyên gia y tế, lượng protein cung cấp cho cơ thể bệnh nhân tiểu đường có biến chứng thận nên ít hơn 0,8g/kg cân nặng/ngày.
Người bị bệnh thận cần hạn chế thức ăn giàu protein
Kiểm soát lượng đường và lượng calo trong thực phẩm
Cơ thể lấy năng lượng từ các thực phẩm ăn và uống hàng ngày. Trong đó đường cung cấp lượng calo cao và cũng gây tăng đường huyết nhanh chóng, cần phải hạn chế đường nhằm kiểm soát lượng đường trong máu, điều này rất cần thiết để làm chậm sự tiến triển của bệnh thận đái tháo đường. Bên cạnh đó, nó cũng sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ gặp phải các biến chứng khác của bệnh tiểu đường (như bệnh tim mạch, bệnh võng mạc đái tháo đường hoặc các vấn đề về thần kinh do đái tháo đường).
Nên chọn các loại thực phẩm ít đường để cung cấp calo cho cơ thể hoạt động tùy thuộc và độ tuổi, giới tính, trọng lượng cơ thể, mức độ vận động.
Bổ sung chất béo lành mạnh trong khẩu phần ăn
Chất béo là một trong những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi khẩu phần ăn. Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, chất béo còn giúp hấp thu một số vitamin thiết yếu có trong thực phẩm và là nguyên liệu cấu thành nên các bộ phận của cơ thể.
Với người bệnh tiểu đường, cần hạn chế sử dụng thực phẩm chứa chất béo no như mỡ động vật,... vì chúng có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, tăng nguy cơ xơ xữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Thay vào đó, hãy sử dụng các thực phẩm chứa nhiều chất béo không no như dầu oliu, dầu đậu phộng,...
Người bị biến chứng thận nên sử dụng dầu thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành,..
Hạn chế hết mức có thể muối trong khẩu phần ăn
Natri (muối) là một khoáng chất có trong hầu hết các loại thực phẩm. Ăn quá nhiều natri có thể gây ra cảm giác khát nước, tích nước và gây tăng huyết áp. Điều này có thể làm tổn thương thận và tăng gánh nặng cho tim.
Người bệnh tiểu đường có biến chứng thận cần hạn chế lượng natri ăn hàng ngày để tránh các nguy cơ trên:
- Không sử dụng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thay vào đó, hãy thử nấu ăn với các loại thảo mộc tươi, nước cốt chanh hoặc các loại gia vị không có muối khác.
- Chọn rau quả tươi hoặc đông lạnh thay vì rau quả đóng hộp. Nếu phải sử dụng rau quả đóng hộp, hãy rửa sạch chúng và để ráo nước nhằm để loại bỏ hết muối trước khi sử dụng.
- Tránh ăn những loại thực phẩm như thịt nguội, thịt xông khói, xúc xích,.. các loại thức ăn ngâm, dưa muối,... và các loại gia vị có hàm lượng natri cao (tương, sốt BBQ, tương cà chua,...)
Hạn chế thực phẩm chứa nhiều phospho và kali
Nhờ vào hoạt động lọc máu của thận mà nồng độ phospho và kali luôn duy trì ở mức cân bằng. Tuy nhiên, ở những bệnh nhân suy thận do tiểu đường thì sẽ xảy ra tình trạng tích tụ phospho và kali trong máu. Phospho tích tụ trong máu sẽ gây ra loãng xương, còn tình trạng thừa kali máu có thể gây ra rối loạn hoạt động của tim.
Việc điều chỉnh lượng phospho và kali có trong khẩu phần ăn hàng ngày cần có sự tư vấn của bác sĩ sau khi đã xem xét các xét nghiệm về phospho máu, calci máu, kali máu, hormon tuyến cận giáp PTH,...
Bệnh nhân đái tháo đường có biến chứng trên thận cần hạn chế ăn nhiều các thực phẩm giàu phospho (bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hoạt, nấm đông cô, tôm khô, lòng đỏ trứng, thịt bò, pho-mat,...) và các thực phẩm giàu kali (sữa bò, bơ, chuối, hoai lang, khoai tây, cà chua, rau ngót, rau dền, đậu nành, trái cây khô, chocolate...). Thay vào đó, nên ăn các loại thực phẩm có hàm lượng phospho và kali thấp như táo, dứa, dâu tây, thịt gà, gạo trắng,...
Hạn chế thực phẩm giàu phospho trong chế độ ăn
Bổ sung thêm calci
Những thực phẩm chứa nhiều phospho thường cũng giàu calci. Việc loại bỏ các thực phẩm này ra khỏi khẩu phần ăn có thể dẫn đến nguy cơ thiếu calci. Bệnh nhân có thể bổ sung thêm calci dưới các dạng thuốc uống bổ sung.
Cân bằng lượng nước uống hàng ngày
Việc uống quá nhiều nước sẽ làm tăng gánh nặng lên thận, khiến thận bị suy kiệt nhiều hơn. Do đó người bệnh tiểu đường có biến chứng thận chỉ nên uống một lượng nước vừa phải, ở giai đoạn nặng cần phải hạn chế uống nước để tránh làm tăng gánh nặng cho thận. Lượng nước này có thể được bổ sung thông qua lượng nước uống hàng ngày, các thực phẩm chứa nhiều nước như súp, kem, quả mọng nước,... Tốt nhất là bệnh nhân nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng về lượng nước mình nên cung cấp cho cơ thể hàng ngày.
Bệnh nhân tiểu đường cần làm gì để ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh thận đái tháo đường
Bệnh thận đái tháo đường thường có tiến triển âm thầm. Khi đã xuất hiện các triệu chứng như phù, ngứa, buồn nôn, tiểu ra máu,... thì có nghĩa là thận đã bị tổn thương nghiêm trọng. Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần chủ động kiểm tra chức năng thận và ngăn ngừa các nguy cơ dẫn đến những tổn thương trên thận.
Những thảo dược tốt cho người bệnh tiểu đường
Để ngăn ngừa sự tiến triển của các biến chứng trên thận thì việc kiếm soát đường huyết của bệnh nhân tiểu đường đóng vai trò hết sức quan quan trọng. Để có thể kiểm soát tốt đường huyết của mình, bệnh nhân cần thực hiện một chế độ ăn uống – sinh hoạt phù hợp dành riêng cho người tiểu đường. Bên cạnh đó, người bệnh nên sử dụng thêm các sản phẩm thảo dược có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng trên thận.
Hiện nay, sử dụng kết hợp thảo dược cùng đơn thuốc điều trị tiểu đường của bác sĩ có khả năng giúp nhanh hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng của đường huyết cao gây ra trên thận và các cơ quan khác. Việc nhanh chóng hạ và ổn định đường huyết về mức tốt cũng là cơ sở để bác sĩ điều chỉnh giảm bớt lượng thuốc cho người bệnh.
Đơn cử như sản phẩm thảo dược Thanh Đường An khi dùng kết hợp với thuốc Tây đã giúp đường huyết giảm tốt hơn chỉ dùng thuốc Tây, và giúp bảo vệ gan thận trước tác động do đường huyết cao gây ra.
Vũ Bình
CHIA SẺ KINH NGHIỆM HẠ ĐƯỜNG HUYẾT
Anh Bách phát hiện đường huyết cao hơn bình thường từ năm 2013 nhưng không sử dụng thuốc. Đến năm 2015, chỉ số đường huyết tăng cao lên tới 10,3 mmol/l. Song song đó là các bệnh lỹ mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ. Được bác sĩ tư vấn phương pháp Đông –Tây y kết hợp giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, anh dành thời gian lên mạng tìm kiếm. Sau quá trình tìm hiểu, anh quyết định sử dụng Thanh Đường An được chiết xuất từ các thảo dược Dây thìa canh, Chè đắng, Hoàng kỳ, Giảo cổ lam, Mạch môn...
Sau 2 tháng sử dụng Thanh Đường An liều tấn công 12 viên/ngày kết hợp cùng thuốc tây, đường huyết của anh đã hạ xuống còn 6 mmol/l. Các biểu hiện tiểu đêm, khát nước, mệt mỏi không còn, thị lực cũng tốt hơn. Không những thế, kết quả xét nghiệm hai chỉ số gan nhiễm mỡ và mỡ máu cao cũng được cải thiện. 2 tháng gần đây, anh đã tạm dừng thuốc tây và chỉ dùng 9 viên Thanh Đường An mỗi ngày mà đường huyết vẫn ổn định 6 mmol/l. Nhờ vậy, chế độ ăn của anh đã có thể nới lỏng hơn mà không cần khắt khe như trước.
Chú Nguyễn Văn Thòn - Bình Dương: "Ổn định đường huyết sau 3 tuần phát hiện bệnh tiểu đường"
Xét nghiệm máu khi khám bệnh gan, bác sĩ thông báo chú bị tiểu đường với chỉ số đường huyết 9 mmol/l (161mg/dl). Và chỉ sau 3 tuần phát hiện tiểu đường và dùng hết 6 hộp sản phẩm chiết xuất từ bài thuốc Đông y Dây thìa canh, chè đắng, giảo cổ lam,... thì đường huyết của chú đã ổn định 5.47 mmol/l.
Chú chia sẻ, quá trình phát hiện căn bệnh tiểu đường khá gian nan: “Ban đầu thấy khó thở, chú nghĩ mình bị tim nên đi khám kiểm tra ở bệnh viện Chợ Rẫy thì phát hiện bị bướu cổ. Chú uống thuốc nam trị bướu cổ, khi bệnh thuyên giảm cũng là lúc chú lại bị vàng da. Chú đi khám tổng quát thấy có khối u nhỏ trong gan. Xét nghiệm máu khi khám bệnh gan, bác sĩ lại thông báo chú bị tiểu đường với chỉ số đường huyết 9 mmol/l (161mg/dl). Khi đó chú lo lắm, chỉ sợ bị biến chứng phải tháo khớp thì làm sao cầm bút vẽ được!!!”.
Giật mình nhớ lại, chú mới thấy mình đã quá chủ quan khi bỏ qua những biểu hiện điển hình của bệnh tiểu đường như mắt mờ, tiểu đêm nhiều và thường xuyên mệt mỏi. Do đã sử dụng nhiều thuốc tây trị bệnh gan nên chú tìm đến các sản phẩm thảo dược giúp kiểm soát đường huyết và hạn chế tác dụng phụ của thuốc hóa dược. Qua những thông tin chia sẻ trên internet của người sử dụng công thức Đông y từ Dây thìa canh, Chè đắng, Giảo cổ lam,... chú quyết định đặt niềm tin vào sản phẩm này. Chú mua 6 hộp và dùng với liều 9 viên/ngày chia 3 lần.
Vậy mà chỉ sau 3 tuần sử dụng, chú đi khám theo lịch định kỳ. Quá đỗi ngạc nhiên khi kết quả xét nghiệm chỉ số đường huyết còn 5.47 mmol/l (98 mg/dl), chỉ số HbA1c là 6.1%, chú tiếp tục sử dụng với liều 6 viên/ngày chia 3 lần, đến hiện tại đường huyết luôn duy trì ở ngưỡng dưới 6 mmol/l.
Thanh Đường An hỗ trợ hạ và ổn định đường huyết hiệu quả cho người bệnh tiểu đường. Sản phẩm đã qua nghiên cứu lâm sàng tại BV Y học cổ truyền TPHCM và được Bộ Y tế chứng nhận. Đặc biệt người bệnh tiểu đường đang dùng thuốc Tây có thể dùng kết hợp với Thanh Đường An giúp mang lại hiệu quả cao hơn.
Sản phẩm hỗ trợ hạ và ổn định đường huyết cho người tiểu đường và tiền đái tháo đường
- Dây thìa canh: tác dụng hạ đường huyết, phục hồi tế bào beta đảo tụy, hạ cholesterol
- Giảo cổ lam: giúp tế bào hoạt động hiệu quả hơn, giảm cholesterol trong máu, tăng cường miễn dịch, chống viêm, bảo vệ gan chống tổn thương gan, hạ men gan.
- Chè đắng: hạ đường huyết, giảm cholesterol, giảm mỡ máu, giảm chứng cao huyết áp, chống oxy hóa, và tăng cường lưu thông máu.
- Mạch môn: phục hồi đảo tụy, giảm đường huyết.
- Ngũ vị tử: cải thiện độ nhạy cảm với hoạt chất kiểm soát đường và bổ dưỡng cho cơ thể.
- Hoàng kỳ: tăng đề kháng hoạt chất kiểm soát đường, ngăn chặn sự tiến triển của bệnh thận do đái tháo đường, cải thiện chức năng thận.
- Nghệ: tăng nhạy cảm của mô đích đối với hoạt chất kiểm soát đường, phòng ngừa những tổn thương do độc chất gây ra trên gan.
- Hỗ trợ hạ và ổn định đường huyết, giúp phòng ngừa, hạn chế tiến triển biến chứng của đái tháo đường.
- Tăng cường bảo vệ gan và thận trước các gốc tự do, giúp giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Ý kiến của chuyên gia về sản phẩm Thanh Đường An
Những giải thưởng uy tín mà Thanh Đường An vinh dự được trao tặng
Thanh Đường An luôn đồng hành cùng các hoạt động chăm sóc sức khỏe cộng đồng và các hội thảo chuyên ngành:
Bình luận
Thông báo